BMO ワイン
BMO 監修ワイン 蔵元:トッロ/TOLLO
ワイン名:トレビアーノ・ダブルッツォ (750ml)/TREBBIANO DABRUZZO (750ml)

シーフードを愉快に引き立てる爽やかさ

トレビアーノ・ダブルッツォ (750ml)
商品No.KI 1-1
自然派カテゴリリュットレゾネ(減農薬)
産地イタリア アブルッツォ トッロ

トレビアーノ
樹齢10-15年 粘土+石灰岩土壌

フレッシュな柑橘系や青りんごの香り。
ほどよい果実味に綺麗な酸とミネラルがあり、フレッシュでみずみずしいワイン。
和食やイタリアンなど、オールマイティーに使えます。
「素直に美味しいと言えるワイン!」と、スタッフでも好評です。

トッロ
トッロ
蔵元
トッロ
生産者名
ダニエーレ・フェランテ

イタリアでも1位!ヨーロッパでも1位!

トスカーナを彷彿とさせる丘陵が連なり、南イタリアの太陽と
アドリア海の温暖な微風、アペニン山脈の冷涼な風と
ブドウ生育のための寒暖差を生み出す最高の条件を持ったトッロ村。

契約農家1000軒以上、栽培面積3000ヘクタールを超える有数の大規模ワイナリーの1つ。
その優れた土地から出来るブドウを、組合員たちにより厳しく選別され、
品質の良い30%だけのブドウを使用し、トッロのワインとしてボトリングをされている。

「アルマナッコ・デル・ベーレ・ベーネ2008」でイタリア最優秀ワイナリー受賞。
「Mundus Vini 2010」でヨーロッパ年間最優秀ワイナリー受賞。
スローフード協会発行のワイン品評誌でもトップレベルの評価を得るなど、高いクオリティが証明されています。


【トッロのこだわり】
1960年に40の栽培農家が集まり設立し、醸造を始めたのが1962年、その後ボトル詰めを開始し、
さらに自分達の組合名を入れたワインを生産するなど徐々に進歩・発展を続けています。
また生産環境への配慮も怠らず、二酸化炭素排出削減、
汚水処理等にも注力し、施設を改良するなど大規模投資も行っています。
ブドウの果実本来の味わいを楽しめるよう、醸造時全て樽は使用せず、ステンレスタンクを使用する徹底ぶり。

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