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BMO輸入ワイン

ワイン名：オーヴェル・ナット・ノワール／AUVER NAT NOIR

自然派ピノのグランヴァン！

ピノ・ノワール
花崗岩に泥・粘土・砂が混ざった土壌、丘陸。
樹齢45年。
10日間に1回ルモンタージュ、複数回ピジャージュ
1998年の228リットル樽で15カ月シュール・リー熟成。

ブルゴーニュの洗練さ、ローヌの分厚さ、オーヴェルニュの妖艶さ、
ロワールの繊細さ！それら全てを詰め込んだか！のような存在感に、
心ごと持って行かれそうになる。
オーヴェルニュ特有の深みのあるミネラルは程よく溶け、
果実味とスパイス感がじわじわと湧き上がってくる。
熟成を経てより洗礼された味わいが楽しめる。