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蔵元:フランソワ・エコ/FRANÇOIS ECOT
ワイン名:キュベ アリガトウ マグナム(1500ml)/CUVEE ARIGATOU MAGNUM(1500ml)

絆の証明!トップワインの限定マグナム!

商品No.3BOFR61-8M
自然派カテゴリビオロジック(オーガニック、有機農法)
産地フランス ブルゴーニュ 

アリゴテ
二つの異なる畑のアリゴテを使用。
ピエール・クロの畑(ヴァン・クーランと同じ)60%と、
ブーズロンの畑40%のブレンド。

2015年6月に来日した際、日本の皆さんにお世話に
なった感謝の気持ちを込めて造った日本限定キュベ。
『アリゴテ』と『ありがとう』の響きが似ている!と
ウキウキしながら命名!!
極上レモンの伸びやかな酸味と、ここまでナチュラルかつ分厚い構成は、
かつてないもの。長期熟成も期待できる。
ほのかな樽の香りが心地よく、グランヴァンに匹敵するポテンシャルを感じる。
生牡蠣、ボンゴレビアンコなど、塩とレモンで食べるシンプルな料理と◎。

蔵元
フランソワ・エコ
生産者名
フランソワ・エコ

全ての自然派巨人と深く通じながら、表に全く出なかった人物。
「巨匠80蔵のワイン造りの急所を知り抜く」その人物がワインを造ったら・・


■■フランソワ・エコという男■■

フランソワは、1965年生まれ。
幼い頃から父と一緒にワイナリーに行くのが好きだった。
1980年代に、パリの名ビストロ「バラタン」で自然派ワインと出会い、
自然派ワインを造ることへの憧れを抱くようになった。

パソコンの部品を売る仕事やアコーディオンの調律などの仕事を経て
アメリカへワインを輸出するワイン商の道へ。

そして生まれの地でもある、
ブルゴーニュ地方オーセロワ地区(シャブリの西)にて
2000年に初めて植樹。
フランスからアメリカに大物自然派ワインを輸出する傍ら、
巨匠と言われる人物を含め80蔵の造り方を見続けてきた。

『自然派ワインのトップランナーの全てを知り抜いている、唯一の男』
と言っても過言ではない!

ラングロール、フィリップ・パカレといった巨人中の巨人達。
彼らが、どう考え、どう造り、どう生きてきたか?をつぶさに見てきたのだ。

その世界観は、他の追随を許さない。

『全ての自然派巨人と深く通じながら、表に全く出なかった人物。』
それがフランソワ・エコだ。

生産者とともに食事を共にし、仕事を手伝い、
そしてワインとは何かという事を彼らと共有した。
(クロード・クルトワやティエリー・ピュズラ、マルク・ペノなど)
そのマフィア的ともいえる凄い人脈を使い、
自身のワイン造りの元にしたのだった。

口に含んだ瞬間、衝撃が走るフランソワのワイン。
あのラングロールのエリックですら…。
「エリック宅に持って行き、フランソワのワインを
口にした瞬間のエリックの驚いた顔。今でも鮮明に覚えている。」
(ボス山田)

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