| BMO 監修ワイン |
蔵元：ドメーヌ・アルノー／DOMAINE ARNAUD ワイン名：ピノ・ノワール／PINOT NOIR |
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とてもコスパが高いピノ・ノワール！
| 商品No. | SF8-16 | 色 | 赤 |
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| 産地 | フランス ラングドック | ||
品種：ピノ・ノワール
しっかり日を浴びて造られる南のピノは、
やわらかな果実味たっぷり。
硬さを感じさせるような酸味がなく、
やわらかな心地よいピノの風味が広がる。
ベリーのような華やかさも充分。
| 蔵元 |
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| ドメーヌ・アルノー |
| 生産者名 |
| ローラン・ミケール |
若き革命的醸造家！
～「ＫＡＩＺＥＮ」をキーワードに、
品質向上のための探求と投資は惜しまない。～
主に品種ごとのワインを手掛けるミケール氏は、このシャトーの若い造り手。
とにかく「安くても旨い」ワイン造りを目指す。
酸化を防ぐ為、収穫時にドライアイスを使用したり、
ニュージーランド人を呼び寄せ技術を学ぶなど、
常に次々新しい発想で革新に挑戦する。
また、その技術を仲間にアドバイスするなどコンサルタントとしても人気者である、
投資とKAIZENを怠らないローラン。
「フランスには、社是というような考え方は存在せず、みんな個人主義。
これは問題点！そんなラテン方式ではなく、日本方式でチームを確立させ、
大きな規模でも成功させたい！
この周りには、大きな工場などが存在しない。ラングドックの価値を上げられるように、
一気にではなく少しずつゆっくりと、どんどん投資して成功を治めたいんだ！」
