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  • 2018/12/5 ガルー=モナストレル、マッシモにしかできない表現を、いま体感。
  • 12月の月イチカタルーション!

    「空」も「海」も愛した彼が最終的にたどり着いた「土」
    本当の自然の声を聴き、大地の本音をワインに詰め込むマッシモの「ガルー」
    極限にまで細やかでふんわり舌に絡みつく果実感。なんと柔らかな!
    ムールヴェードルの一般コメントと真逆を行く。しかし、スモイより明らかな豊満感!
  • 2018/11/8 待望の2017年入荷!ぐいぐい飲める主役級の白ワイン!
  • アミエル兄弟のデビュー作でもある大人気の白ワインが新ヴィンテージで入荷しました!
    柑橘系や地中海の草花を思わせる爽やかな香り、味わいはフレッシュで青りんごのよう。トニックウォーターのようにぐんぐん飲める飲み心地。
    ワインの詳細はこちらから!
  • 2018/11/1 《雑誌掲載情報》ヴィノテーク2018年11月号にドメーヌ・アルノーのワインが掲載されました
  • ドメーヌ・アルノー
    グラン・レゼルヴ・ヴィオニエ

    掲載ページ:5ページ「ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクション」
    コメント詳細はリンク先よりご確認ください!
  • 2018/10/30 嫌われっ子世にはばかる!フラール・ルージュからいたずらなワイン到着!
  • 11月の月イチカタルーション!
    今月はカタルーション総本山のフラール・ルージュから最新ヴィンテージのご紹介◎
    いたずら大好きのジャン・フランソワが茶目っ気&シニカルが込められた"ヴィラン"
    2017年の出来栄えは本人も大納得!限定30ケース入荷!

    ↓詳細はコチラから!↓
    フラール・ルージュ ヴィラン 2017
    ※価格、在庫状況についてはお問合せください。
  • 2018/10/17 2018年ボーシャンヌーボー速報!
  • ボーシャンヌーボーの造り手、ローラン氏より
    先日10/22に今年のヌーボーについてメッセージを頂きました!
    彼曰く2018年は間違えなく過去最高の出来だとのことです!

    ~以下ローラン氏のメッセージより~
    ちょうど先週3種類のヌーボーをテイスティングしましたが、どれも本当に素晴らしかったです。
    ボーシャン白は非常にアロマティックで、フレッシュでクリーンな印象です。
    かなり期待できる白ですよ。
    ボーシャンロゼは色合いも素晴らしく、2016年ヴィンテージに通じるところがあります。
    味わいも抜群です。
    ボーシャン赤も同様に最高の出来です。
    ピノらしい味わいで、フィニッシュはとても柔らかく、美しい色合いです。
    2018年は間違えなく過去最高の出来だと自負しています。


    ~最新訪問レポート!
     アルノー ローラン・ミケールさんを訪問しました!~

    今年はベト病で近所の醸造家は、大変な被害です。
    しかし、ローランさんはこの被害を事前に予想し、
    例年の何倍もの農作業を強化して、この危機を逃れました。
    今年も素晴らしい出来です!!

    ローラン氏は、大自然の気まぐれを感知し「自然を見極め対応する天才」の域に達しています。
    ワイン造りはぶどう造り。
    ぶどうは米、麦の酒より、「原料ロス率」が最も高い。
    米、麦は保存、移送が出来るがぶどうは出来ない。
    そこに凄い緻密な工夫と努力をしてきたのです!
    そのこだわりのごく一部をご紹介!

    こだわり その①…ぶどうの収穫の時間

    ぶどうの収穫を夜中の2時頃から収穫しています。
    (ぶどうの温度が16度ぐらいの時に収穫)
    温度が高いと酸化しやすくなってしまうから。

    こだわり その②…マイナス160度のCO2

    マイナス160度のCO2の入っているタンクがあることにより、
    醸造タンクを冷やす必要がある時にタイムリーに温度を冷やす事ができます。
    酸化を避ける為に、できうる限りを尽くしています。

    こだわり その③…最新のボトリングシステム

    ボトル詰め時に酸素を追い出す「究極のビン詰め機」導入。
    SO2を更に減らすことに成功!経費を徹底的に下げる努力を最大限に挑戦しています。
    香りを残す為に低温温度管理も徹底。

    ★ローラン氏に質問★

    Q.ワイン造リで最も大切なものなんですか?
    A.ワインの美味しさの8割はぶどうの品質です。
    だから美味しいぶどうを育てることに集中しています!
  • 2018/9/28 BMO初登場!マネル渾身のスティルワイン!
  • 10月の月イチカタルーション!
    超小規模生産!情熱も美味しさもメガトン級ワイン!!
    カタルーニャの泡の生産者、クロス・レンティスクスから…
    BMO初輸入となる、スティルワインが限定入荷!!
    味わい?もちろんメガトン級のうまみがさく裂!これがマネルのエレガンスさだ!

    ↓詳細はコチラから!↓
    ペリル・ノワール カリニェナ 2015

    ※価格、在庫状況についてはお問合せください。
  • 2018/8/30 9月の月イチカタルーション!クロ・マソット新作3銘柄!
  • 何にも囚われない生き方、ワイン造り。生き方。
    ピエール・ニコラの進化は留まることを知らない!
    自由な発想、出会いやワイン造りもなりゆきに任せるピエール・ニコラ渾身の新作が登場!

    ↓詳細はコチラから!↓

    宝石のようにキラキラしたヴァン・ドゥー・ナチュレル!
    ジョアヨ ミュスカ・ヴァン・ドゥー・ナチュレル 2016

    全ての始まり…アダムとイヴをそそのかした蛇が隠れてる!
    セーヴ 2016

    ピエール・ニコラの生き様の結晶!ファースト&ラストヴィンテージ
    トゥ・ドゥー・ビズー ヴァン・ドゥー・ナチュレル 2006

    ※価格、在庫状況についてはお問合せください。
  • 2018/5/31 フレデリック・ゲシクトからミュスカのペット・ナットが極少入荷!
  • アルザスの名手であり、フランスのデメター協会会長でもあるフレデリック・ゲシクトが
    20ケース限定でペット・ナットを日本に届けてくれました!

    ペルランと言っても過言ではない程、
    優しい泡ですが、なんといってもこのムシっとした季節にピッタリ!
    詳細はコチラから!

    ※価格、在庫状況についてはお問合せください。
  • 2018/5/30 クロ・マソットの「オンデ2013年」が フランスの有名なワイン評価誌RVFにて 本日の『お気に入りワイン』!として紹介されました◎
  • フランスの有名なワイン評価誌、
    La Revue du vin de France ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスにて
    今年一番魅力的なルーションワインと記述されています!

    ■キュベ オンデ
     120日間の醸しと、36カ月間の樽熟成! 
     ルーションの常識を覆すオレンジワイン!
     ワインの詳細はこちらをクリック

    ※価格、在庫状況についてはお問合せください。
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